■「玄米」で飲み物を作る・・・、そう言うと「えーっ！まずそう！」という声が聞こえてきそうです。ところが、実際に仕上がったものを口にしますと、なんだかほっとするような「母の味」のようでもあります。玄米にはビタミンＢ１と食物繊維が多くふくまれていますね。体に良いと分ってはいても、食べ方となると、「玄米ご飯」・・・。それではちょっと病人食のようで、お子様達には嫌われてしまいがち。そこでこの「玄米ドリンク」の出番です。 お子様から、お年を召した方まで、幅広く美味しくお召し上がりいただけますよ。沖縄では、カップ入りの「玄米ドリンク」がスーパーなどで売られているほど人気の飲み物です。

	■まずは材料です。 最初はどんな味がするのか、戦々恐々・・。ですから少なめに作ってみます。 �@玄米　１／３カップ �A粉黒糖 �Bおろし生姜（チューブ入りでも、生のものでも可） �C水

		■それでは作ってみましょう。 �@玄米をお鍋か器に移し、カップ３程度の水に一晩浸します。 �A一晩たつと、水を含んで柔らかくなっています。

		�Bその玄米をミキサーにかけます。水を含んで柔らかくなった玄米に水を足し、つぶつぶが無くなるまでミキサーにかけましょう。 �Cそれをお鍋に移し、火にかけます。途中さらに水を足し、お粥よりもサラサラの感じにします。

		�D煮だった玄米に、粉黒糖を１カップ入れ、かき混ぜます。 �Eここで一度味見をしましょう。甘味が足りないようでしたら、さらに粉黒糖を足してください。 �Fおろし生姜を少々入れます。おろし生姜は最初は少なめの方が良いでしょう。
	�G出来あがった「玄米ドリンク」を冷まし、別の容器に移し替えて冷蔵庫で冷やします。 ＊冬は熱いうちにお召し上がりいただきますと、体がぽかぽか温まります。

	�Hさあ、出来あがり。 ちょっと飲んでみましょう・・・。いかがですか？ 不思議なお味・・・・・・・・？ お年寄りや、体調の悪い方などには、生姜を少し多めにしますと結構美味しくいただけるものです。一度試してみる価値ありですよ。 これであなたのご家族も「健康家族」間違い無し！（笑）

●お縄料理のレシピ集

■ゴーヤー料理を作る　■ハワイアンおにぎりを作る　■黒糖入り葛餅を作る　 ■タコライスを作る　■芋くじアンダギーを作る　■ソーキ肉のおつゆを作る 　■らふてーを作る　■いなむどぅちを作る ■ちんびんを作ろう　 ■ふーちばージューシーを作る ■ジーマミー豆腐を作る　■中味汁を作る　■ふーチャンプルーを作る　　 ■島らっきょうを料理する　■ソーミンチャンプルーを作る ■玄米ドリンクを作る　■サーターアンダキーを作る　■へちま料理を作る ■足ティビチをつくる　冬瓜のおつゆを作る　イカのスミ汁を作る ソーキそばを作る　クーブイリチーを作る　ミミガーを料理する ひらやーちーを作る　油味噌（豚味噌）を作る　ぽーぽーを作る 魚のマース煮を作る